Ingeniería agrícola: Definición, campo laboral, opiniones y más

Todo el conocimiento acumulado en la ingeniería a través de sus décadas de existencia, puesto a disposición de la agricultura, garantizan la eficacia y eficiencia de los productos del agro al servicio de la humanidad, lo que sin duda repercute en el mejoramiento de su calidad de vida. Esta es la razón de ser y el interés supremo de la ingeniería agrícola, que a través de este artículo abordaremos en algunos de sus tópicos.

Ingeniería agrícola: definición

Es una actividad profesional que requiere un alto nivel académico y de habilidades prácticas, orientada a la planificación, gerencia, diseño, valoración e inspección de proyectos de ingeniería; orientada a impulsar el desarrollo productivo, social y económico de los sectores agrícola, agroindustrial, forestal, pecuario, y energético, y a solucionar dificultades de preservación y explotación de los recursos medioambientales.

Ingeniería agrícola: ¿En qué consiste?

En esta rama de la ingeniería se emplea la ciencia y la tecnología en los áreas de aprovechamientos agrícolas y ganaderos, intensiva y extensivamente; de la producción agroalimentaria; del desarrollo de maquinarias, motores y tecnología agrícola; de la floricultura y el paisajismo, buscando siempre las mejores condiciones ecológicas, sociales y económicas, y un estricto cuidado del medio ambiente. El especialista de esta rama van de la mano con el ingeniero agrónomo zootecnista, así como con el ingeniero agrónomo fitotecnista.

Ingeniería agrícola: campo laboral

El Ingeniero Agrícola tiene la preparación necesaria para destacarse en numerosos espacios de su competencia, con una extensa gama de alternativas laborales en todos aquellos sectores asociados a la producción agrícola y al manejo sostenible de los recursos naturales.

Para el momento, en el área agropecuaria, se requiere dar alimentación a una población que crece con rapidez, y a la vez de preservar la biodiversidad y gerenciar los recursos naturales de manera sostenible en un planeta cada vez más desgastado, lo cual demanda de titulados en esta carrera.

Están preparados para aplicar sus conocimientos en unidades de producción a nivel comunal, privado, en agroindustrias, instituciones oficiales, centros docentes o de investigación, despachos agropecuarios y en el libre ejercicio de la profesión. Instituciones estas donde pueden además desempeñar labores gerenciales y administrativas.

De igual forma, pueden cumplir roles de asesores, consultores, o gestores de proyectos o instituciones relacionadas con la preservación medioambiental, manipulación de recursos naturales y perfeccionamiento de la producción agropecuaria. En estos campos cumple roles compartidos con los especialistas de la ingeniería agroambiental.

Finalmente, estos especialistas están dotados para utilizar de manera racional los recursos naturales y materiales para la producción agrícola, a objeto de generar tecnología acorde a los recursos y cultura propios de un país, lo que persigue prescindir de alguna forma de dependencia tecnológica y económica que se pretende aplicar en un país.

Ingeniería agrícola: salidas

Estos titulados podrán actuar en el ámbito de la producción vegetal a través de la comprensión, estudio y ejecución de las técnicas que intervienen en la planeación, asesoría y dirección técnica de explotaciones de viveros agrícolas, con criterios económicos y de observación al medio ambiente.

También podrán aplicar sus teorías en el ámbito de la producción animal, a través de la identificación, el estudio y la ejecución de las bases y métodos de esta materia, que intervienen en la planeación, consultoría y gerencia técnica de explotaciones ganaderas; planear, proyectar, recuperar, proteger y conservar parques y jardines o zonas verdes y naturales, y ejecutar métodos de elaboración de especies decorativas.

Crear, transcribir, gestionar y ejecutar proyectos de edificaciones, construcciones, dispositivos e instalaciones ajustadas al ámbito de los aprovechamientos agrícolas y ganaderos, parques, jardines, zonas verdes y naturales y contornos sometidos a rehabilitación paisajística, y de ejercer funciones de asesoramiento y análisis técnicos en esos entornos. Este grado admite el paso al ejercicio de la carrera regulada de Ingeniero Técnico Agrícola.

Opiniones sobre esta carrera

La Ingeniería Agrícola es una carrera necesaria para asegurar la forestación, el cultivo orgánico y la protección de la naturaleza.

Múltiples salidas laborales

Entre sus salidas laborales se mencionan: labores en aprovechamientos agrarios e industrias agroalimentarias; en consultorías de ingeniería efectuando proyectos, asesorías técnicas, gerencia y control de la calidad, y seguridad agroalimentaria; labores en gerencia técnica de centrales hortofrutícolas y cooperativas agrarias; gestión de explotaciones agrícolas y ganaderas; igualmente puede dedicarse al ejercicio libre de la profesión; o a la investigación en centros públicos o particulares.

Es habilitante

Este Grado capacita para desempeñarse como Ingeniero Técnico Agrícola en sus ramas de Hortofruticultura y Jardinería, Industrias Agrarias y Alimentarias, Explotaciones Agropecuarias y Mecanización y Construcciones Rurales; con las facultades profesionales avaladas por la legislación vigente.

Especialización

Estos profesionales pueden especializarse en Ingeniería Agrícola y en Ingeniería Agroalimentaria, además de dotar de una adecuada formación general a los titulados, incluyen derroteros que se especializan en dinámicas de producción agropecuaria, de agroindustria y medio rural, y de jardinería; con un específico enfoque en la realidad de las Comunidades.

Ingeniería Agrícola en el Mundo

La agricultura es la industria más antigua y grande a nivel mundial, por cuanto los insumos agrícolas se utilizan tanto para alimentos como para abrigo y otros usos. Toda la comunidad mundial depende en gran medida de esta industria. Al observar atentamente las labores de un aprovechamiento agropecuario se ve que cerca del 80% de ellos incorporan acciones de ingeniería:

Atención de ganados en corrales
Cultivo de tierras
Recogida de cosechas
Procesado y ajuste de los productos recolectados para su utilización o comercialización, sostenimiento y operación de utensilios y máquinas.
Plano, construcción y conservación de instalaciones; proyecto, instalación y sostenimiento de sistemas de riego y drenaje.

Por su parte, ingeniería es la aplicación creativa y racional de las leyes y preceptos generales de las ciencias naturales, y de las matemáticas a la reproducción, innovación y uso de tecnologías con el fin supremo de optimizar las situaciones de vida y reemplazar las necesidades del medio en que se halla inmersa. De acá se deduce que la ingeniería agrícola es la carrera universitaria que emplea los preceptos de la ingeniería en la resolución de las dificultades de la agricultura y las industrias asociadas.

Está dirigida a dar salida a los inconvenientes agropecuarios, ejerciendo una aplicación racional de los preceptos biológicos, físicos y matemáticos, en la búsqueda de conservar el potencial de la tierra, incrementar la producción, tecnologizar la agricultura y, mediante éstos frutos, dignificar al hombre.

Las dificultades agrícolas se observan desde el enfoque simplemente agrario, sin embargo, las dificultades económicas, técnicas y sociales de las plantaciones, así como la vivienda rural, el procesamiento, el sostenimiento, la variación de cultivos y el inmejorable manejo y aprovechamiento del suelo, exigen un análisis multidisciplinario. Tales eventualidades requieren de un especialista con la noción sistémica del problema. Esto persigue precisamente la ingeniería agrícola.

En el escenario mundial se registran cuatro campos de la actividad profesional en la ingeniería agrícola:

Maquinaria y automatización agrícola: Consiste en el diseño, valoración, gestión y manipulación de maquinarias e implementos utilizados en la elaboración de alimentos.
Ingeniería de procesamiento de productos agrícolas: trata de la aplicación de la ingeniería a la manipulación, aprovechamiento y preservación de los productos agrícolas y pecuarios desde su elaboración y cosecha hasta el lugar de consumo.
Ingeniería de los recursos naturales agua y suelo: radica en la reglamentación del complejo agua-suelo-planta, resguardando y preparando el suelo con el fin de proveer condiciones óptimas para la producción de alimentos.
Instalaciones agrícolas: el ingeniero agrícola se plantea las edificaciones asumiendo dos criterios: uno de infraestructura y otro térmico, procurando establecer situaciones ambientales apropiadas en las edificaciones, para una excelente conservación de los productos agropecuarios.

Universidades del mundo donde se ofrece la carrera de ingeniería agrícola

Entre las universidades que ofrece la ingeniería agrícola se pueden nombrar las siguientes:

Inglaterra

Universidad de Newcastle Upon Tyne. Especialidades: Mecanización agrícola, Diseño de maquinaria agrícola, Procesamiento de granos, Secado y almacenamiento, Drenaje de suelos estratificados. Polución y utilización de desechos.

Instituto Tecnológico de Cranfield (Silsoe College). Especialidades: Ingeniería de maquinaria agrícola, Mecanización agrícola, Ingeniería de agua y suelo, Manejo del agua de riego, Manejo del recurso tierra, Almacenamiento y procesamiento de cultivos tropicales, Manejo de productos y mercadeo.

Eslovaquia: Instituto de Tecnología Parague de la Universidad (Czech): Pregrado en Ingeniería agrícola.

Alemania Democrática: Universidad Técnica de Dresden (Loc Dresden). Pregrado en Ingeniería agrícola.

Holanda

Universidad Agrícola de Wageningen: Ingeniería agrícola a nivel de pregrado. Especialidades: Ciencia del suelo y manejo de aguas, drenaje e irrigación.

Centro Internacional Agrícola de Holanda. Programas: Análisis de producción, Maquinaria agrícola, Drenaje, Agro-hidroloqía. Maestrías: Estudio, selección, crecimiento y producción de vegetales, Cursos en producción de papas, su almacenamiento y tecnología; Curso sobre extensión rural.

Dinamarca: Pregrado en Ingeniería agrícola: Colegio Agrícola y de Veterinaria Rural.

Francia: Pregrado en Ingeniería Agrícola:Academia de Agricultura de Francia. Instituto Agrícola de Beauvais (Loe: Beauvais). Escuela Nacional de Ingenieros de trabajos agrícolas (Loc: Bordeaux): Ingeniería en técnicas agrícolas.

Finlandia: Universidad de Helsinki: Pregrado en Ingeniería Agrícola.

India: Universidad de Ciencias Agrícolas de Bangalore: Instituto de Raichur y las facultades de Agricultura de Dharwad y Hebbal: Programas de Ingeniería agrícola.

Malasia: Universidad Agrícola de Malasia: Programas: B Agric Sc BE(Agric). Msc. Magricsc Y Phd.

China: Ingeniería agrícola a nivel de pregrado: Instituto Nacional de Agricultura de Pinqtunq. – Universidad Nacional de Taiwan.

Japón: Se ofrecen postgrados: Universidad Kyoto-Daigako, Maestría en Ingeniería agrícola. Centro de entrenamiento agrícola internacional de Uchihara.

Indonesia: Instituto Pertanian Bagor: Pregrado en Ingeniería y Tecnología agrícola.

Israel: Instituto de Tecnología Technion-Israel Pregrado en Ingeniería agrícola; Maestría y doctorado.

Pakistan

Universidad de Agricultura de Islamabad: Pregrado en Ingeniería y Tecnología agrícola.

Kenya: Universidad de Nairobi Facultad de Agricultura y Medicina veterinaria: Ingeniería agrícola. Programas ofrecidos: BSc y MSc. Universidad de Malawi Facultad de Agricultura.

Ghana: Universidad de Ciencia y Tecnología, Kumasi. Programas ofrecidos: BSc (Agric). MSc (Agric).

Nigeria: Se ofrece pregrado en Ingeniería: Universidad Ahmadu Bello (Loc: Zarra), Universidad Fedral de Tecnología de Owerri (Loe: Owerri. Ima State)

Sierra Leona: Colegio Universitario Njala (Lac: Freetown): Pregrado en Ingeniería agrícola.

Tanzania: Universidad de Agricultura Sokaine (Lac: Morogoro): Pregrado y Maestría en Ingeniería agrícola.

Uganda : Universidad Ma. Kerere (Lac: Kampala): Pregrado en Ingeniería agrícola.

Zambia: Universidad de Zambia en Lusaka (Lac: Lusaka):Pregrado en Ingeniería Agrícola.

Estados Unidos

Universidad del Estado de Arizona, Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. División de Agricultura: Programa ofrecido: M.S. Especialidades: Recursos ambientales en Agricultura (Manejo de ecosistemas), Agronegocios (Análisis de negocios y aplicaciones del computador), Seguridad y calidad de los alimentos e instrumentación. Universidad de Auburn Colegio de Agricultura. Departamento de Ingeniería agrícola: Programas: Ms y PhD. Universidad de Clemson Facultad de Ingeniería.

Universidad del Estado de Colorado, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería agrícola y Química: Programa de Ingeniería agrícola: MS y PhD. Especialidades: Ingeniería de agua y suelo, Energía en la Agricultura, Manejo y calidad del agua, Ingeniería e Investigación

Universidad de Canell Colegio de graduados. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Agrícola: Programas: MS. MEng. MPS y PhD. Especialidades: Energía, Calidad ambiental, Agricultura internacional, Sistemas de producción. Universidad del Estado de lowa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería agrícola. Programas: ME. MS. PhD. Especialidades: Energía renovable, Labranza de conservación, Simulación con uso del computador. Universidad del Estado de Kansas

Canada

Universidad de Mc Gill Facultad de graduados e Investigación. Departamento de Ingeniería agrícola. Programas ofrecidos: M Sc. PhO. Universidad Técnica de Nueva Escocia Facultad de Ingeniería. Departamento de Biorecursos. Programas ofrecidos: M Ag. M Eng. Universidad de Columbia Británica Facultad de Ciencia Aplicada. Departamento de Ingeniería de Biorecursos. Programas ofrecidos: MA Sc. PhD. Universidad de Guelph Colegio Agrícola de Ontario. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería agrícola. Programa ofrecido: M Sc. Universidad de Manitoba. Winnipeg Universidad de Saskatchewan Facultad de Ingeniería.

Venezuela

Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales «Ezequiel Zamora» Alto Barinas, Ofrece Ingeniería agrícola a nivel de pregrado.

Posgrado: Universidad Central de Venezuela – Caracas Ciencias del suelo. MSc. Desarrollo rural. MSc. Centro Interamericano de Desarrollo Integral de Aguas y Tierras CIDIAT. Mérida. Ofrece los cursos de postgrado de aguas y tierras e Hidrología. Universidad de los Andes – Mérida Manejo de cuencas. Msc. Desarrollo de los recursos de aguas y tierras. MSc. Desarrollo de los recursos hidráulicos. Msc. Hidrología. MSc. Desarrollo de aguas subterráneas. Certificado de aprobación. Diseño de obras hidráulicas. Msc. Riego y drenaje MSc. Suelos y riego. MSc. Universidad Simón Bolívar Ingeniería de Recursos hidrául

Brasil: Postgrado en Ingeniería Agrícola. Universidad Federal de Gará. Especialidades para el grado de Maestría: Suelos y nutrición de plantas, Ciencia del suelo, Irrigación y drenaje. Universidad Federal de la Paraíba: Manejo y conservación de suelos. Universidad Federal Rural de Pernambuco: Maestría en Ciencias del suelo y del agua.

Chile: Universidad de Concepción: Especialización y maestría en Ingeniería agrícola. Ingeniería e Investigación. Pontificia Universidad Católica: Maestría en Riegos y Fertilización de Suelos.

Costa Rica: Instituto Tecnológico de Costa Rica:Pregrado en Ingeniería Técnica agrícola. Universidad de Costa Rica: Pregrado en Ingeniería agrícola, Maestría en Riego y fertilización de suelos.

Ecuador Universidad Técnica de Marabí (Loc Puerto Viejo): Pregrado en Ingeniería agrícola. Universidad de Loja: Pregrado en Ingeniería

Honduras: Universidad José Cecilio del Valle (Loe: Tegucigalpa): Pregrado en Ingeniería agrícola.

El Salvador: Instituto Tecnológico Centro-americano (Loc: San Salvador): Pregrado en Ingeniería técnica agrícola.

Perú: Universidad Nacional Agraria La Malina (Loe: Lima). Pregrado y maestría en Ingeniería agrícola. Maestría.

Colombia: Pregrados en Ingeniería agrícola. Universidad Nacional de Colombia. Seccionales de Bogotá, Medellín y Palmira. Universidad Surcolombiana de Neiva. Universidad de Sucre, Sincelejo: Maestría en Suelos y Agua: Seccional de Palmira. Universidad Nacional de Colombia.

Nicaragua: Pregrado en Ingeniería agrícola. Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua. León.

México

Colegio de Postgrados de la Escuela Nacional de Agricultura de México, Chapingo Postgrados: Maestría en Economía agrícola. Colegio Superior de Agricultura Tropical Maestría en Suelos. Escuela Nacional de estudios profesionales. Cuautitlán Izcalli. México D.F. : Pregrado en Ingeniería agrícola. Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey: Maestría En Uso y Conservación del Agua. Universidad Autónoma Agraria Antonio, Narro: Especialización en Suelos e irrigación. Universidad Autónoma Nacional de México, México D.F.: Especialización en Ingeniería de Riego y Drenaje. lnqerueria (Diseño y Construcción de Obras de Riego).

Cuba: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echaverría: Especialización en Ingeniería de Riego, Drenaje y Desecación. Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de Boyano, Boyano: Ingeniería Técnica Agrícola.

Ingeniería Técnica Agrícola

El profesional técnico de la ingeniería agrícola asiste la labor de los ingenieros en una extensa gama de campos en la industria agrícola. Sus funciones incluyen: montaje, reparación y sostenimiento de equipos, el procesamiento y verificación de nuevos productos para la manufactura de la agricultura, y el empleo de tecnologías aplicadas al terreno laboral para actividades como el desagüe y regadío de tierras.

Estos técnicos laboran con una diversidad de maquinarias agrícola, que van desde tractores y cosechadoras hasta dotación para la poda de árboles, y la obtención y procesamiento de la madera. Igualmente, laboran con otros equipos como silos forrajeros, graneros, invernaderos y sistemas de alimentación computarizada y equipos de ordeño.

En la industria de productos agrícolas, estos profesionales trazan, desarrollan y fabrican equipamiento agrícola. Se desempeñan en un proyecto de equipo, generalmente administrado por un ingeniero agrícola.

Disponen planos y proyectos, asisten en las pruebas para verificar nuevos productos; realizan además, cambios y resarcimientos, y crean un registro con los resultados. Redactan guías técnicas de funcionalidad y sostenimiento de los equipos e instalaciones, así como en las áreas de técnicas de ventas.

Los técnicos pueden laborar para compañías locales de maquinaria. Suministran a los agricultores, entes oficiales y otros clientes, maquinaria requerida, a la vez que brindan asesoría y un departamento de garantía posventa. Algunos técnicos establecen maquinaria en los terrenos o fábricas del cliente.

En las divisiones de servicios técnicos dentro de las empresas de ingeniería agrícola, los técnicos asumen la restauración y sostenimiento de una variedad de maquinaria. Las referidas reparaciones pueden hace en el interior de la organización, en un taller, o al aire libre en una finca, por ejemplo. Los talleres, en ocasiones generan altos ruidos. Buena parte del trabajo es físico, e incluye el utilización de maquinaria pesada.

¿Cuánto gana un Ingeniero Agrónomo?

Es muy posible que en todos los países del mundo, la alimentación y lo imprescindible para la vida del ser humano y animal, requiera de la agricultura y la ganadería, por ello siempre habrá disponibilidad de cargos o sitios donde trabaje un Ing. Agrónomo.

Existen infinidades de ramas y especialidades en la agricultura, sin embargo, todas tienen un fin común: incrementar la producción en un pequeño espacio, preservando siempre el medio ambiente.

Tomando esto en cuenta se aborda lo concerniente al salario de un Ingeniero Agrónomo, que está condicionado por el tiempo de graduado, su experiencia y su nivel de conocimientos, el cual irá subiendo a medida que se va ejercitando más en la profesión. Seguidamente se hace un desglose del sueldo aproximado de estos profesionales, en algunos países.

México

Ing. Agrícola practicante, puede devengar de $4,000.00 – $6,000.00 pesos mexicanos al mes ( $200 dls a $300 dls), lo que depende de la empresa donde se efectúen las prácticas profesionales.

Ing. Agrónomo recién egresado puede recibir un ingreso promedio de $8,000.00- $10,000.00 pesos mexicanos, ($400 a $500 dls).

Ing. Agrónomo con 5 a 10 años de experiencia, llega a obtener un ingreso promedio mensual de $ 18,000.00- $25,000.00 pesos mexicanos ( $ 900 dls a $1250 dls), el cual puede incrementarse conforme aumenta su experiencia y teorías en diferentes cultivos. Si desarrolla proyectos particularmente sus ingresos aumentan ampliamente.

Como se ha dicho, el salario del Ingeniero Agrónomo depende de las labores que realice, el sector al que se aplique (agrícola, industria agroalimentaria o ganadero), las responsabilidades que cubra, la experiencia que se posea, y de otros factores.

Sin embargo, para el año 2017, en América el sueldo giraba en torno a 1100 dólares en modalidad full time (8 o 9 horas diarias). Mostraremos algunos aproximados por países:

Argentina, $21.000 pesos por mes, aproximadamente.
México, alrededor de $25.000 pesos mensuales
Colombia, son $2.600.000 al mes.
Chile, serán devenga $800.000 mensuales.
Perú, $1.700 soles peruanos, mensualmente
Paraguay, percibe alrededor de 4.700.000 guaraníes por mes.

Vale destacar que este salario mensual es al comenzar. Las alternativas de desarrollo profesional como ingeniero agrónomo son extraordinarias; al pasar del tiempo y con perseverancia estará ejerciendo altas funciones y logrando mayor experiencia, lo que le genera un sueldo mensual superior.

Ingeniería agrícola: plan de estudios

Ingeniería agrícola: asignaturas

Básica

Biología
Empresa agraria
Estadística e informática
Expresión gráfica
Física
Geología y Edafología
Matemáticas Aplicadas a las Ingenierías Agrícolas
Química I
Química II

Obligatorias

Bases de la Producción Animal
Botánica Agrícola y Fisiología Vegetal
Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente
Construcciones, Motores y Maquinaria Agrícola
Economía Agraria
Electrotecnia e Hidráulica Agrícola
Fototecnia General
Fundqamentos de Horticultura Y Fruticultura
Topograsfía y Sistemas de Información Geográfica
Anatomía, Fisiología y Mejora genética Animal
Automatización y Control de Procesos
Construcciones Agrarias I
Construcciones Agrarias II
Construcciones Agroindustriales
Cultivos Herbáceos Extensivos y Energéticos
Ekectrificación Rural e Hidráulica
Entomología Agrícola
Equipos y Máquinas Auxiliares de la Industria Agroalimentaria
Entomología
Genética y Mejora Vegetal
Ingeniería en Hortofruticultura y Jardinería I
Ingeniería en Hortofruticultura y Jardinería II
Jardinería, Paisajismo y Espacios Deportivos
Jardinería y Paisajismo
Maquinarias y Construcciones Agropecuarias
Mecanización Agraria
mejora y Protección de Cultivos
Operaciones Básicas y Procesos I
Operaciones Básicas y Procesos II
Producción y Protección de Cultivos Frutales
Producción y Protección de Cultivos Hortícolas
Proyectos Técnicos
Tecnología de los Alimentos
Acuicultura
Agricultura Ecológica
Biotecnología
Cimentaciones y Construcciones Auxiliares
Construcciones Agrarias II
Dirección de Obras
Diseño y Manbtenimiento de Zonas Verdes
Electrificación Rural e Hidráulica
Elementos de Maquinaria
Entomología y Fitopatología Agrícola
Equipamientos Ganaderos
Evaluación del Territorio
Fertirrigación
Gestión de los Residuos Agroinduatriales
Ingeniería de las Obras e Instalaciones
Instalaciones Hidráulicas y Eléctricas
Manejo de Suelos
Mecanización Agraria
Microbiología de los Alimentos
Operaciones Básicas y procesos I
Producción Animal
Producción y protección de Cultivos Ornamentales
protección de Cultivos, Entomología y Fitopatología
Química Agrícola y Desarrollo Vegetal
Recursos Silvopastorales
Representación Gráfica de Obras y Construcciones Rurales
Sistemas de Producción Animal
Tecnología de la Fermentación
Tecnología del Riego y Electrificación Agropecuaria
Tecnología y Fisiolofía de las postcosecha
Teledetección y Catastro

Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria

Los estudios de Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria, además de proveer de una sólida preparación general a los graduados, incluyen ramas que especializan en las funciones de producción agropecuaria, agroindustria y el medio rural, y de jardinería; con especial orientación en el contexto de las comunidades.

En cuanto a sus salidas profesionales podemos mencionar: labores en aprovechamientos agrarios e industrias agroalimentarias; labores en consultoras de ingeniería ejecutando proyectos, asistencia técnica, gestión y control de la calidad y seguridad agroalimentaria; trabajo en gerencia técnica de centrales hortofrutícola y cooperativas agrarias; gerencia de explotaciones agrícolas y ganaderas; exploración en centros privados o públicos además del libre ejercicio de la profesión.

El Ingeniero Agrícola está preparado para ejercer las funciones del Ingeniero Técnico Agrícola en sus especialidades de Explotaciones Agropecuarias, Hortofruticultura y Jardinería, Industrias Agrarias y Alimentarias, y Mecanización y Construcciones Rurales, con todas las facultades profesionales reconocidas por la legislación vigente.

Especialidades

Explotaciones Agropecuarias
Hortofruticultura y Jardinería
Mecanización y Construcciones Rurales

Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable

La misión principal de esta especialidad de la ingeniería es capacitar profesionales analíticos y críticos, con responsabilidad social y sólida cultura científico-tecnológica que les habilite para el aprehensión, estudio, explicación y planificación del progreso productivo en el ámbito de la agricultura sustentable; que estén preparados para incorporarse a funciones productivas, de defensa del medioambiente y de investigación para desarrollar procedimientos de invención, aprobación, transmisión, adecuación e innovación tecnológica.

Perfil de ingreso

Los solicitantes a ingresar al Programa de Innovación Agrícola Sustentable deben presentar las siguientes particularidades:

Cimientos académicas solventes en las áreas físico-matemático y químico-biológicas, teorías básicas de inglés, buen conocimiento y operación de las TIC´S. Habilidades: comunicarse eficazmente en forma oral y escrita; estudiar, resumir y valorar información; aplicar y transferir los conocimientos adquiridos; trabajar de manera individual y en equipo; poseer hábitos de estudio, razonamiento matemático.

Actitudes y Valores: Ser críticos y tener inclinación hacia la exploración de la naturaleza y el contexto social, preocupación por conocer y participar en la resolución de las dificultades de su ámbito profesional; poseer una actitud reformadora para convertir la realidad mediante programas y proyectos de innovación tecnológica y disfrutar de un espíritu de servicio.

Perfil de Egreso

El egresado de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable será competente para: tomar parte en la invención, el proyecto, establecimiento, la operación y sostenimiento de organizaciones agrícolas, en el contexto del desarrollo regional, nacional e internacional.

Tomar parte en la disposición, evolución, consultoría y gerencia técnica de empresas asentadas en sistemas de creación de agricultura protegida, tomando en cuenta los ajustes que pertinentes para las condiciones ecológicas y socioeconómicas de las diferentes regiones de un país.

Renovar los sistemas de producción agrícola a través de la ejecución de modelos de predicción mediante el empleo de herramientas informáticas, para la toma de resoluciones en las acciones de riego, manejo integrado de plagas, enfermedades, nutrición y riesgo climático.

Nutrición Vegetal

Fisiología Vegetal Avanzada
Reguladores de Crecimiento Vegetal
Nutrición Mineral y Orgánica
Uso y manejo de Fertilizantes y Agroquímicos
Soluciones Nutritivas e hidroponía
Diseños de programas de Nutrición

Inocuidad y Calidad Agroalimentaria

Aseguramiento de la Calidad
Inocuidad y Sistemas de Certificación
BUMA´S
Tecnologías post cosecha
Legislación Técnica y normativa
Microbiología y Toxicología de los Alimentos

Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable, Campo Laboral

Es muy amplio el campo de trabajo que se le presenta al Ingeniero en Innovación Agrícola Sustentable, puesto que puede sumarse a las actividades de producción y mercadeo de productos agrícolas.

Puede trabajar en organizaciones agrícolas, entes de investigación y servicio, industrias de diseño y construcción de invernadero; compañías de diseño e instalación de sistemas de riego, industrias de producción, mercadeo y comercialización de fertilizantes y agroquímicos, asociaciones de productores, asesoría y gestión agrícola, así como crear su propia empresa.

Igualmente, se puede dedicar a crear sistemas de producción en la manipulación de invernaderos, inocuidad alimentaria, manipulación de software y operación del agua mediante los sistemas de riego bajo la orientación sostenible en el campo nacional e internacional.

Emplear conocimientos tecnológicos, gerenciales, culturales y de extensión para el empleo eficaz del agua en la agricultura a través de la instauración y operación adecuada de los sistemas de riego, con base en los requerimientos hídricos de los cultivos, situaciones climáticas, de los suelos para el cultivo y sociales.

Impulsar las empresas de los productores y asesorar a éstos en los métodos de agricultura preservada en cultivos principales; así como avalar una producción con calidad y plantear creaciones tecnológicas.

Tomar parte con organizaciones, grupos de trabajo y productores comprometidos en el desarrollo de proyectos productivos sobre agricultura protegida y promover la ejecución de óptimas prácticas agrícolas y de producción. –

Desarrollar labores profesionales de instrucción, exploración y extensión de nuevas teorías, métodos y tecnologías, en las áreas de la agricultura protegida, inocuidad alimentaria y bioseguridad, para el mejor explotación de los recursos del agro.

Crear sistemas de fabricación agrícola a través de la implementación de modelos de predicción, mediante el uso de recursos informáticos, para decidir soluciones en las acciones de riego, nutrición, manejo integrado de plagas, enfermedades, y riesgo climático.

Resolver dificultades en la producción, manipulación y mercadeo de productos agrícolas, con la utilización racional e innovadora de los recursos naturales y materiales de la producción agrícola.

Tomar parte de las resoluciones en la problemática del sector agrícola, y volver sustentable el empleo de los recursos naturales en su producción, innovación y mercadeo en el contexto nacional e internacional.

Producir, aprobar e implementar nuevas tecnologías correspondientes con la situación socioeconómica del entorno regional, a los fines de utilizar el potencial productivo de las zonas agrícolas en función de sus condiciones ecológicas. –

Examinar las dificultades agrícolas en torno a los campos tecnológicos, ecológicos, económicos y sociales, a los fines de implementar las bases de una administración sostenible basada en las formas de asociación social predominantes en la zona.

Manipular y aplicar métodos y técnicas que faciliten la obtención de información oportuna, para planificar actividades de un sistema productivo sostenible.

Ejecutar sistemas de producción agrícola sostenibles, mediante el empleo racional y organizado de los recursos regionales que se disponen, y la creación tecnológica a los fines de mejorar su productividad y conseguir un equilibrio ambiental.

Documentarse y emplear la legislación nacional e internacional, en la producción, innovación y mercadeo de productos y servicios agrícolas con patrones de calidad conocidos.

Diferencia entre Ingeniería Agrícola e Ingeniería Agrónoma

El Ingeniero Agrícola se dedica -mayoritariamente al terreno. Transcurre buena parte de la carrera universitaria sobre el campo; por supuesto, cursa las asignaturas regulares del pensum como las de ciencias básicas: física, química, biología, etc.; y está igualmente capacitado para formular proyectos, estudios de mercado o un croquis estadístico.

Sin embargo, este ingeniero se orienta más hacia los procesos físicos y más externos. Por ejemplo, ilustra cómo crece un cultivo o cómo hacer más eficientemente un cultivo.

De allí que está más enfocado a hacer, por ejemplo, los sistemas de regadío en las plantaciones, sobre los tipos de maquinarias que se debe emplear para plantaciones a gran escala, en siembra y recolección.

Traza sistemas para hacer más eficaz la producción. Lleva también las finanzas de una organización. Es decir, el Ing. agrícola se inclina más por el lado físico e industrial de la agricultura.

Por su parte, en la ingeniería agrónoma el estudiante se incorpora al terreno solamente los dos últimos años de la carrera. Se orienta más por el manejo de todo lo relacionado con el área agroalimentaria.

Es más dedicado a los aspectos biológicos y químicos, y más internos de los cultivos; sabe qué sustancias utilizar como fertilizantes, en qué tipo de clima y suelo crece más un tipo del cultivo determinado.

Además, sabe técnicas de sembradío dependiendo del tipo de fruto que se desea cultivar, tiempo de vida del mismo; cómo crece y se desarrolla un cultivo, tipos de cultivos, taxonomías, genética, su microbiología, etc.

Podemos decir que es biólogo pero orientado a la agricultura.

A nivel de plantación es el Ingeniero Agrónomo el que dice qué tipo de semillas o proceso de siembra emplear, lleva las fases del crecimiento, y usa sus conocimientos para optimizar la calidad del producto, o bien sabe qué situaciones cambiar para lograr un cultivo más exitoso.

Ingeniería agrícola y biosistemas

Esta novedosa profesión genera individuos con capacidad innovadora, edificante y analítica, con sólidas estudios de las ciencias naturales y humanas, para emplearlos a los procesos de producción, desarrollo agroindustrial y biosistemas, en forma sustentable.

Sus funciones profesionales se enmarcan primordialmente en los medios de producción, desde la adecuación de los terrenos hasta la cosecha, procedimientos y mercadeo de la producción. La Ingeniería de Biosistemas propaga esta aplicación de las ciencias de la ingeniería para todas las especialidaes de los organismos vivos, incluida la agricultura.

Ingeniería Agrícola Mención Ganadería

En el transcurso de la carrera el estudiante se capacitará para el diagnóstico, la planificación, ejecución, supervisión y control de las acciones propias de la producción pecuaria en locales de leche, carne, o de producción mixta, observando las normas de Buenas Prácticas Ganaderas y la inocuidad alimentaria.

También desplegará las capacidades para planear las exigencias y fiscalizar la productividad de la mano de obra, insumos, maquinas, equipos, herramientas y otros recursos de producción, económicos y financieros, a los fines del desarrollo de las acciones prediales, así como para sostener al día los registros prediales que facilitan tomar decisiones en sintonía con los estándares de la empresa.

Ingeniería agrícola y biológica

Esta especialidad de la ingeniería dota a los titulados en ella con vastos estudios científicos y tecnológicos, en tres campos de la agricultura: la Biotecnología Agrícola, la Agricultura Sostenible y la Economía Agrícola, observando una gran responsabilidad social y con la comunidad productiva.

Perfil del egresado

Resuelve desafíos profesionales a nivel local y regional, usando los principios de su profesión, tomando en cuenta aspectos sociales, financieros y medioambientales, y encuadrado en lo ético y moral.

Comunicarse de manera eficaz, individualmente o como miembro de equipos multidisciplinarios, en diversos contextos culturales.

Formular y dirigir de manera exitosa el progreso y la implementación de soluciones asociadas a su especialidad, ya sea como gerente de un negocio propio o como empleado de una organización, y de esta manera favorecer los diferentes sectores de la sociedad.

Obtener y optimizar las destrezas y teorías técnicas y científicas, en su trayectoria profesional, observando los aspectos contemporáneos como referencia.

Ingeniería Agrícola y Forestal

El estudiante egresado en esta especialidad de la ingeniería será un profesional capacitado para tramitar, diseñar, valorar y mejorar sistemas de producción agrícola y forestal de manera conjunta, sustentable e interdisciplinaria, manifestando capacidad de liderazgo para ejercer la exploración y la biotecnología en la solución de los dificultades locales, regionales y nacionales, en un ámbito de la responsabilidad y compromiso social.

Objetivos Académicos

Capacitar profesionales con habilidades para la gerencia de explotación agrícola y de recursos forestales.
Efectuar investigaciones científicas elementales y de tecnologías para lograr la mejor producción económica y social de los recursos agrícolas y forestales de la región y de un país determinado.

Ingeniería Genética Agrícola

Partimos de la base de que la ingeniería genética abarca muchas técnicas que facilitan la transmisión de material genético (ADN) entre organismos, lo que permite la conformación de nuevos individuos, o la modificación de los ya existentes, tanto de origen animal como vegetal; con características fortalecidas en sus rasgos favorables que los hacen más eficaces. De acá es fácil deducir que en el área de la agricultura esta ingeniería ha tenido una gran aplicación, con aciertos, oportunidades y riesgos; conocerlos junto a sus consecuencias es un acto responsable para saber a qué atenernos ante cualquier alteración genética en el sector.

Por una parte, las particularidades que tiene un organismo están organizadas en forma de código en su material genético. Al alterar éste, se transforma también su constitución molecular. Esta variación, por lo general, se usa para optimar la consistencia, cantidad y calidad de algunos productos.

En la agricultura se emplea básicamente para aumentar la productividad de los cultivos. Es por ello que una sus aplicaciones en este campo es mejorar la utilidad de las cepas, con lo que hay muchas posibilidades de desarrollar unidades vegetales más resistentes. Lo que permite:

Crecer en diversos ámbitos, reduciendo la demanda de plaguicidas.
Incrementar la tolerancia a la conservación y al traslado
Vigorizar propiedades químicas, térmicas, físicas, del pH, etc.

Operar adecuadamente estos procesos es positivo para la disminución de costos de elaboración por cuanto, al contar con cultivos más resistentes, se reducen los inconvenientes del clima, la conservación y el traslado. Así se reducen las pérdidas económicas en el sector agrícola.

Pero, antes de decidir usar estas tecnologías es conveniente evaluar los riesgos y oportunidades de éxito que genera la ingeniería genética en la agricultura.

Riesgos de la Ingeniería Genética en la Agricultura

En principio se deben mencionar los que son inherentes a la genética, y por tanto afectan la seguridad alimentaria y la manifestación del producto frente al medio ambiente. Igualmente, también hay riesgos que sobrepasan la ingeniería genética. Estos se relacionan directamente con el ámbito político y social.

Ingeniería Agrícola Ambiental

El objetivo principal de esta carrera es capacitar profesionales con habilidades teóricas y prácticas para participar en la explotación racional de recursos naturales con orientación hacia la producción agrícola y pecuaria, servicios urbanos, procedimientos industriales o de otra naturaleza; competentes para evaluar la factibilidad, el diseño y operatividad de proyectos, desarrollar invenciones tecnológicas para la inspección, conservación y mantenimiento de los recursos naturales; evaluar los niveles de contaminación y detrimento del medio ambiente, evaluar los impactos ambientales y tomar parte activa en las decisiones asociadas con la conservación del ambiente y la obtención de cultivos.

Se trata pues de formar profesionales de óptima calidad con sentido acucioso, humanista y con un enfoque integral e innovador, capaz de tomar parte activa como sujetos de cambio, en el desarrollo social y en la educación ambiental, tanto en su propia comunidad como en la región y en su país en general.

Ingeniería agrícola y del medio rural

Este Grado confiere una condición generalista que facilita la inclusión laboral del graduado/a dentro de la amplia gama de actividades que en la actualidad desarrolla el Ingeniero/a Técnico Agrícola a la par que le faculta para lograr un grado de especialización apropiado, dentro del campo de las explotaciones agropecuarias.

Se persigue formar un profesional capacitado para incorporarse el tejido productor del sector agrario, con una capacitación básica apta que le facilita acoplarse al cambio tecnológico, económico, político y social, con una preparación tecnológica suficiente para la dirección y producción de sistemas agropecuarios, y con idoneidad para idear, diseñar, ejercer y gestionar proyectos de acción en ese sector.

Este graduado/a se dedica al estudio de las ciencias del medio natural, de la botánica, edafología, biología y climatología, así como de los adelantos tecnológicos de producción animal, desarrollando trabajos de producción, defensa y aprovechamiento de la flora y la fauna.

Centro de Formación Técnica Inacap, Chile

La malla curricular de la carrera de Ingeniería agrícola, Inacap se desarrolla mediante asignaturas que favorecen la orientación pedagógica del Aprender Haciendo, tomando en cuenta metodologías, técnicas y prácticas tecnológicas ligadas a la especialidad; enfocadas al manejo productivo en novedosas áreas de desempeño con una perspectiva de negocio, de compromiso social y ambiental en el uso de los recursos; con conocimientos aumentados en complejidad y prácticas intermedias durante el proceso formativo, para el desarrollo profesional competente.

Se promueve la independencia e inclusión laboral de sus egresados, mediante la incorporación de asignaturas perpendiculares que promueven el Sello del Estudiante INACAP como son: el compromiso, la autogestión, el emprendimiento y el dominio de su especialidad.

Ingeniería agrícola, sueldos

Los ingresos de la carrera de Ingeniería Agrícola en Latinoamérica son unos de los más competitivos a nivel mundial, sin embargo son múltiples factores que inciden la remuneración de esta profesión en la región.

Chile

De acuerdo al último informe presentado por la firma futurolaboral.cl. sobre un estudio de ingresos por especialidad, la carrera de Ingeniería Agrícola, presenta para un recién egresado un salario de 472 mil pesos mensuales

México

Ing. Agrónomo practicante,$4,000.00 – $6,000.00 pesos mexicanos al mes ( $200 dls a $300 dls), ello depende de la empresa donde se realicen las prácticas.

Ing Agrónomo recién egresado comenzando tiene un ingreso de $8,000.00- $10,000.00 pesos mexicanos, ($400 a $500 dls) .

Ing Agronomo con 5 a 10 años de experiencia, alcanza un ingreso promedio mensual de $ 18,000.00- $25,000.00 pesos mexicanos ( $ 900 dls a $1250 dls).

Venezuela

Para el año 2017 un recién graduado tenía un ingreso promedio de 1400000 Bs.

Ingenieria Agrícola Universidad de Sevilla, US

Esta especialidad de la ingeniería faculta para ejercer la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola, en sus ramas: Explotaciones Agropecuarias y Hortofruticultura y Jardinería. En la primera, el estudiante logra la formación para trazar y dirigir aprovechamientos agrícolas que logren ser económicamente sustentables y cuidadosas del medio ambiente, así como la elaboración de proyectos de ingeniería.

En cuanto a la segunda, el estudiante adquirirá los conocimientos necesarios para diseñar y liderar cultivos hortofrutícolas, parques, jardines y edificaciones deportivas, manteniendo la ponderación entre la rentabilidad económica y el resguardo ambiental.

Las alternativas profesionales son muy variadas, abarcan las asociadas a las construcciones, regadíos, topografía, ordenación del territorio, aprovechamientos agrarios, jardinería y paisajismo, medio ambiente, realización de valoraciones, estudios y proyectos, etc.

DUOC UC, Instituto Profesional Chileno

El Ingeniero egresado de este Instituto profesional está preparado para ejercer la gerencia en la producción agrícola respetando las políticas de la empresa y los procesos establecidos por el sector agroindustrial, mediante procesos sostenibles y las normas legales vigentes.

Además, es competente para planear las acciones de la producción agrícola, procurar las óptimas condiciones del proceso productivo y del fruto cosechado, inspeccionar los trabajos agrícolas de acuerdo al tipo de cultivo y definir las instrucciones y labores de producción.

Universidad del Valle, Colombia

El enfoque del Programa de Ingeniería Agrícola de la Univalle está en concordancia con la perspectiva de la Facultad de Ingeniería y con la posición de la Universidad del Valle en general. Proyecta para el próximo año 2019 establecer un como liderazgo en la comunidad académica nacional e internacional dentro del sector agrícola, debido a sus procedimientos de investigación y sus novedosos procesos tecnológicos-ecológicos de agricultura sustentable.

Adicionalmente planifica:

Preservar la formación de líderes en el manejo y preservación del recurso hídrico, principalmente en el diseño, fabricación y gerencia de sistemas de riego y drenaje.
Fortalecer grupos de exploración de alto nivel en el área de biotecnología vegetal.
Capacitar profesionales que coadyuven al impulso de nuevas tecnologías y sean competentes para interpretar la correspondencia entre los procesos ambientales y productivos del sector agrícola.

Ingeniería agrícola en Colombia

El pensum de estudio de la carrera de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Colombia es solicitado por el sector agropecuario para mejorar la competitividad de sus egresados, lo cual comenzó el año 1969, a través del Acuerdo 33 del 27 de marzo de ese año, que difunde su misión y condición de universidad pública, estatal y nacional.

El programa de estudio ofrece a los estudiantes sus herramientas y estrategias curriculares para orientar en las áreas claves y así solucionar las dificultades asociadas con: la manipulación y preservación de productos de vencimiento definido, a partir de la recolección hasta su consumo final; y los problemas surgidos en el diseño estructural, térmico y ambiental de edificaciones para la producción y preservación de productos agrícolas y pecuarios, bajo orientaciones de productividad y sustentabilidad.

A lo largo de su formación, los estudiantes pueden tomar parte en actividades académicas, de extensión y de investigación, o las extras cátedras como culturales y deportivas, así como eventualmente viajar a otros países con el fin de ampliar su bagaje académico, sus perspectivas y promover la creatividad para acrecentar su potencial con el fin de impulsar el desarrollo del país.

Universidad de Sucre, Chile

La carrera de Ingeniería Agrícola, US se plantea dentro de sus propósitos desarrollar la capacitación de Ingenieros con una responsabilidad social, un adiestramiento en investigación, y en procedimientos científicos. Competente para emplear sus conocimientos en un desarrollo sustentable para asegurar la calidad de vida del pueblo de Sucre y del país en general.

Universidad Politécnica de Madrid

La carrera de Ingeniería Agrícola de la UPM, tiene como propósito capacitar a profesionales competentes para documentarse, desarrollar y emplear la ciencia y la tecnología en los campos de los aprovechamientos agrícolas y ganaderos, tanto intensivas como extensivamente como, y en el de la jardinería y el paisajismo, procurando las mejores condiciones sociales, económicas, ecológicas y de respeto al medio ambiente.

Universidad de Costa Rica

La carrera de Ingeniería Agrícola de la Universidad de la UC, se fundó como carrera multidisciplinaria en el año 1973, sin embargo, inició formalmente sus labores en 1976, a través de la conformidad de un plan de estudios de Bachillerato en Ingeniería Agrícola, luego en 1984 se sancionó el plan de Licenciatura en Ingeniería Agrícola, y más tarde en 1986, se instauró la presente Escuela de Ingeniería Agrícola como parte de la Facultad de Ingeniería, con asiento en la Ciudad Universitaria Rodrigo Facio.

En el año 2013 el Plan de Estudios se rediseñó a un Bachillerato y Licenciatura en Ingeniería Agrícola y Biosistemas, lo que es producto de un procedimiento de diversificación en el ámbito de las aplicaciones de la carrera que se llevó a cabo en Costa Rica y en el resto del mundo.

En vista de las persistentes solicitudes del mercado, desde el año 2016 esta unidad académica brinda exclusivamente la Licenciatura en Ingeniería Agrícola y de Biosistemas.

Universidad de Almería, España

El Grado en Ingeniería Agrícola de Almería, España concede a sus egresados la preparación idónea para comprender las dificultades agrícolas desde diversos campos del conocimiento. Estos ingenieros deben dominar las teorías y técnicas de la Ingeniería Agrícola, a fin de emplearlos en el diseño, planeación y gerencia de aprovechamientos hortofrutícolas, la producción agraria, la ingeniería ajustable al medio rural, actividades agropecuarias, así como el estudio, diseño de plantas de elaboración y preservación de alimentos.